tr.blackmilkmag.com
Yeni tarifler

Kucağına geç

Kucağına geç


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tüm unları büyük bir kaba koyun. Sütü biraz ısıtıyoruz, kaynatmıyoruz. Isınan sütün içine sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı, şeker ve mayayı ekleyip iyice eritin.

Sütü unun üzerine hafifçe dökün ve karıştırın. Sarısı, tuz tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve iyice yoğurun. Hamur, merdane ile yayılabilmesi için yapışmaz ve hatta daha sert olmalıdır. Hala elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyin.

1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın (Mikrodalgaya kapağı kapalı koydum).

Bu arada hamur mayalanırken dolgu bileşimini hazırlıyorum: rendeleyin ve yumurta, irmik ve şekerle karıştırın. Üzümleri de ekliyoruz. Tuzsuz peynir olması tercih edilir. Tuzluysa, daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

Turtaların üzerine yağlamak için sarıları bir kaseye koyun ve biraz sulandırmak için 2 yemek kaşığı süt ekleyin.

Hamur mayalanınca bir kısmını ayırıp tezgahın üzerine biraz un serpiyoruz ve resimdeki gibi kareler kestiğimiz tepsiler açıyoruz. Her karenin ortasına 1 yemek kaşığı peynir bileşimi koyun ve köşeleri çapraz olarak birleştirin. Ortada kalan kenarlarını da pişince peynirin herhangi bir yerinden çıkmasın diye getiriyoruz.

Fırında büyümek için çok büyük olmaları gerekmez.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 30 dakika ya da güzelce kızarana kadar pişirin.

Hazır olduklarında tercihe göre pudra şekeri ile pudralanabilirler.



Bel kucaklama tarifi

12 porsiyon için malzemeler:

  • 600 gr yüksek kaliteli un
  • 3 yumurta sarısı
  • 100 gr tereyağı
  • 350 ml ılık süt
  • 50 gr pudra şekeri
  • 7 gr kuru maya (veya 30 gr yaş maya)
  • 1 poşet vanilya özü
  • rendelenmiş limon kabuğu
  • bir tutam tuz
  • Yağlamak için 1 yumurta.

Doldurma için Malzemeler:

  • 500 gr yağlı süzme peynir (geleneksel olarak şekerle tatlandırılmış körüklü peynirle doldurulur, ancak günümüzde herkesin zevkine göre inek peyniri kullanılmaktadır)
  • 1 veya
  • 200 gr pudra şekeri
  • 2 poşet vanilya şekeri
  • 100 gr irmik
  • 100 gr kuru üzüm
  • bir tutam tuz.

Hazırlama yöntemi:

  1. Büyük bir kapta şekeri maya ve ılık sütle karıştırın. Yavaş yavaş, 3 yumurta sarısını, oda sıcaklığındaki tereyağını ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyeceksiniz. Bir tutam tuz ve ardından yavaş yavaş ekleyeceğiniz un ile doldurun. Hamur homojen hale gelene kadar iyice yoğurun, ardından hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  2. Bu arada ayaklarınız için iç harcı hazırlayın. Süzme peyniri iyice süzün, ardından diğer malzemelerle birlikte büyük bir kapta karıştırın. İrmik ile bitireceksin. Dolgu çok yumuşak görünüyorsa, daha iyi yapışması için biraz daha irmik ile doldurabilirsiniz.
  3. Hamur mayalandıktan sonra merdane yardımıyla ince bir un serpilmiş tezgahın üzerine yayın. Dikdörtgen şeklindeki iyi gerilmiş hamur daha sonra mümkün olduğunca 12 eşit dikdörtgen şekle bölünecektir. Dolguyu hamurun her karesine yaymak için bir kaşık kullanın.
  4. Peynirleri kapatmak için daha kolay olan bir zarfı katlama tekniğini kullanın. Çırpılmış yumurtayı peynirlerin köşelerini yapıştırmak için kullanacaksınız, aynı zamanda onları yağlamak için de kullanacaksınız, böylece piştiklerinde hoş bir altın rengi elde edecekler. Moldova bölgesinden bazı ev hanımları, peynirleri sıkıca katlamayı, parmaklarıyla köşeleri güve şeklinde, ortada toplamayı tercih ediyor.
  5. Ayaklarınızı daha önce yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yan yana dizin. Daha sonra 170 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. En fazla 20 dakika içinde hazır olacaklar. Güzelce büyüyecekler ve fırından çıkarılmaya hazır olduklarında altın rengi alacaklar. Sonunda daha hoş bir görünüm için üzerlerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ancak geleneksel olarak, başka hiçbir ekleme yapılmadan bu şekilde sunulurlar.

Moldova'da ev hanımları tatillerde, pazar günleri veya sadaka verirken kucaklarını kemerlerinde hazırlarlar. Bu nedenle, çok sık servis edilmedikleri için hepsi daha fazla takdir edilmektedir.

Bayram olsun ya da olmasın sevdikleriniz için kucağınızı hazırlayın. Çocuklar, öğünler arasında atıştırmalık olarak servis etmeleri için okulda paketli halde bile alabilirler ve yetişkinler sabahları kahvaltıda, kahve veya bitki çayı ile servis edebilirler.

Kemerdeki bacaklar hazırlanır hazırlanmaz tüketilmezse, bozulmaması veya kurumaması için havluyla kaplı bir tabakta veya buzdolabında saklanmasında fayda vardır. Soğuktan daha sıcak seviyorsanız, mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.

Geleneksel aromalı bir yemek için, sarmalele veya Moldovalı tochitura gibi yemeklerden sonra bacaklara bir kadeh kırmızı şarap veya güçlü bir brendi ile servis yapın.


Bel kucaklama tarifi

12 porsiyon için malzemeler:

  • 600 gr yüksek kaliteli un
  • 3 yumurta sarısı
  • 100 gr tereyağı
  • 350 ml ılık süt
  • 50 gr pudra şekeri
  • 7 gr kuru maya (veya 30 gr yaş maya)
  • 1 poşet vanilya özü
  • rendelenmiş limon kabuğu
  • bir tutam tuz
  • Yağlamak için 1 yumurta.

Doldurma için Malzemeler:

  • 500 gr yağlı süzme peynir (geleneksel olarak şekerle tatlandırılmış körüklü peynirle doldurulur, ancak günümüzde herkesin zevkine göre inek peyniri kullanılmaktadır)
  • 1 veya
  • 200 gr pudra şekeri
  • 2 poşet vanilya şekeri
  • 100 gr irmik
  • 100 gr kuru üzüm
  • bir tutam tuz.

Hazırlama yöntemi:

  1. Büyük bir kapta şekeri maya ve ılık sütle karıştırın. Yavaş yavaş, 3 yumurta sarısını, oda sıcaklığındaki tereyağını ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyeceksiniz. Bir tutam tuz ve ardından yavaş yavaş ekleyeceğiniz un ile doldurun. Hamur homojen hale gelene kadar iyice yoğurun, ardından hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  2. Bu arada ayaklarınız için iç harcı hazırlayın. Süzme peyniri iyice süzün, ardından diğer malzemelerle birlikte büyük bir kapta karıştırın. İrmik ile bitireceksin. Dolgu çok yumuşak görünüyorsa, daha iyi yapışması için biraz daha irmik ile doldurabilirsiniz.
  3. Hamur mayalandıktan sonra merdane yardımıyla ince bir un serpilmiş tezgahın üzerine yayın. Dikdörtgen şeklindeki iyi gerilmiş hamur daha sonra mümkün olduğunca 12 eşit dikdörtgen şekle bölünecektir. Dolguyu hamurun her karesine yaymak için bir kaşık kullanın.
  4. Peynirleri kapatmak için daha kolay olan bir zarfı katlama tekniğini kullanın. Çırpılmış yumurtayı peynirlerin köşelerini yapıştırmak için kullanacaksınız, aynı zamanda onları yağlamak için de kullanacaksınız, böylece piştiklerinde hoş bir altın rengi elde edecekler. Moldova bölgesinden bazı ev hanımları, peynirleri sıkıca katlamayı tercih ediyor, parmaklarıyla köşeleri güve şeklinde, ortada topluyor.
  5. Ayaklarınızı daha önce yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yan yana dizin. Daha sonra 170 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. En fazla 20 dakika içinde hazır olacaklar. Güzelce büyüyecekler ve fırından çıkarılmaya hazır olduklarında altın rengi alacaklar. Sonunda daha hoş bir görünüm için üzerlerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ancak geleneksel olarak, başka hiçbir ekleme yapılmadan bu şekilde sunulurlar.

Moldova'da ev hanımları tatillerde, pazar günleri veya sadaka verirken kucaklarını kemerlerinde hazırlarlar. Bu nedenle, çok sık servis edilmedikleri için hepsi daha fazla takdir edilmektedir.

Bayram olsun ya da olmasın sevdikleriniz için kucağınızı hazırlayın. Çocuklar, öğünler arasında atıştırmalık olarak servis etmeleri için okulda paketli halde bile alabilirler ve yetişkinler sabahları kahvaltıda, kahve veya bitki çayı ile servis edebilirler.

Kemerdeki bacaklar hazırlanır hazırlanmaz tüketilmezse, bozulmaması veya kurumaması için havluyla kaplı bir tabakta veya buzdolabında saklanmasında fayda vardır. Soğuktan daha sıcak seviyorsanız, mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.

Geleneksel aromalı bir yemek için, sarmalele veya Moldova tochitura gibi yemeklerden sonra bacaklara bir kadeh kırmızı şarap veya güçlü bir brendi ile servis yapın.


Içindekiler

Hamur için

600-650 gr un

50 gr şeker

25 gr yaş maya

3 yumurta sarısı

350 ml süt

100 gr tereyağı, oda sıcaklığında

½ limon kabuğu

Bir tutam tuz

Peynir dolgusu için

500 gr yağlı süzme peynir

1 veya

200 gr şeker

100 gr kuru üzüm

1 vanilya kabuğundan elde edilen tohumlar

100 gr irmik

Bir tutam tuz

Peynirleri yağlamak için 1 yumurta


Poale-n-kemer turtaları

Mayayı 50 ml ılık süt, 1 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı un içinde eritin ve 10 dakika mayalanmaya bırakın. Unu bir tutam tuz ile bir kaba koyuyoruz, ortasına bir yer ayırıyoruz ve mayayı koyuyoruz, üzerine şekeri erittiğimiz ılık sütü, ardından yumurtaları, vanilya esansının limon kabuğunu ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz. vanilya şekerini, en sonunda tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar iyice karıştırdık, azar azar döktüğümüz erimiş ve ılık tereyağını elimize yapışmadan elastik bir hamur elde edene kadar koyuyoruz.

Hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Doldurma: Peyniri biraz tuz, yumurta, şeker ve vanilya ve portakal esansı ile karıştırıyoruz. Hamuru 2'ye bölün ve unlu tezgahta her iki tarafını birkaç mm'lik ince tabakalar halinde yayın ve orta büyüklükte kareler halinde (istediğiniz büyüklükte) kesip her karenin ortasına birer yemek kaşığı iç harcı koyun. , yapıştırmak için her köşeyi sıkın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri koyun, her birini yumurta sarısı ile yağlayın ve hafifçe kızarana kadar fırında tutun. Bir bardak sütle çok yakışıyorlar!


Kemerini tak

Bol peynirli ve lezzetli mayalı hamurlu Moldova veya Bucovina'daki gibi yaka turtaları yapmayı öğrenin.

Fırını 200 dereceye ısıtın ve geniş bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın.

Mayayı ılık suda eritin ve 2 yemek kaşığı şekerle karıştırın, ardından 10 dakika erimesini bekleyin.

Sütü yumurta, yağ, kalan şeker ve aromalarla karıştırın. Bir tutam tuz ve çözünmüş mayayı ekleyin, ardından unu yavaş yavaş ekleyin ve hamuru biraz gözenekli hale gelene kadar iyice yoğurun.

Geniş bir kaseyi sıvı yağ ile yağlayın, üzerini bir kat yağ ve bir bezle örttüğünüz hamur topunu yerleştirin ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

Peynir iç harcını en son irmik dökülecek şekilde hazırlayın, en son kremanın ne kadar yoğun olmasını istiyorsanız ona göre ayarlayın.

Mayalı hamur topunu bir çırpma teli ile yayıp kareler halinde kesin, içi krem ​​peynirle doldurulup köşelere katlanarak zarf gibi bastırılır.

Yaymak için yumurtaları sütle karıştırın ve bir pişirme fırçasıyla turtaların üzerine yerleştirin.

Ayakları yaklaşık 30 dakika fırına koyun, ardından şekerli su ve tozla yağlayın veya şekerle değil.

3.5 / 5 - 4 İnceleme(ler)

Kucak ve kalça ve Moldova gülleri - büyükannenin defterinde bulunan tarif

Kucağımdaki turtaları o kadar çok istedin ki seni reddedemedim, ben de onları yapmak için işe koyuldum. Bildiğiniz gibi, Bükreş'te doğmama rağmen Oltenia'lıyım ve Oltenia bölgesinde bu turtalar poale-n brau yapılmazlar. Moldova'dan gelen orijinal tarife olabildiğince yakın olabilmek için eski yemek kitaplarından tarifler aramaya başladım. Söyledim mi bilmiyorum ama eski yemek kitaplarına karşı bir tutkum var ve mümkün olduğunca çok kitap toplamaya çalışıyorum.

Ama konuya dönersek, bazı tarifler buldum ve uygun olduğunu düşündüğüm birini seçtim. Aslında, turtalar kek benzeri bir hamurdan ve lezzetli bir tatlı inek peyniri dolgusundan oluşur. Tabii ki tarifi test ettim ve uyarladım çünkü malzeme miktarları çok iyi uymadı ve hamur çok yumuşaktı. 50 yıl önce kullanılan un muhtemelen bugünden farklıydı.

Dolgusunda sorun yaşamadım, yapımı kolay, güzel kokulu ve lezzetli. Böreklere şekil vermek için tarifin videosunu izlemeniz yeterli, çok kolay. Belde kucak denildikleri için eteğin bacakları belden sıkılaştıkça sıkılaştıklarını ifade eder. Pişirme sırasında açılmamaları için iyice sıkmak önemlidir. Ancak biraz açarlarsa sorun yok üzerlerine pudra şekeri serpin kimse fark etmez.

turtalar poale-n brau çok lezzetliler, çok severim. Ancak, daha önce yediğinize eminim, ancak peynirler son derece benzer, hatta belki de aynı olduğu için adı ile. Kesin olan şu ki evde turp hazırlamaya değer, çok sıcaklar ama ertesi gün iyi kaldıkları için soğuk da yenebiliyorlar.


Moldovalıların belinde

Moldova bölgesinde en sevilen tatlılar Bucovina'da bulunur. Bugün size cheesecake olarak bilinen belde kucak tarifini sunuyoruz.

Hamur için gerekli malzemeler

    • 250 gram un
    • 120 ml. sütün
    • 12 gram yaş maya veya ½ paket kuru maya
    • 2 yumurta sarısı
    • %82 yağ içeren 40 gram tereyağı
    • 40 gram şeker
    • 1 tutam tuz
    • 1 limonun rendelenmiş kabuğu (sadece sarı kısım)
    • 1 çay kaşığı vanilya özü
    • ayrıca tezgaha serpmek için biraz un

    Doldurma için Malzemeler:

    • 200 gram yağlı süzme peynir, iyi süzülmüş peynir altı suyu
    • 75 gram şeker
    • 1 limonun rendelenmiş kabuğu (sadece yüzeyindeki sarı kısım)
    • 1 yemek kaşığı vanilya özü
    • 1 tutam tuz
    • 1 yemek kaşığı irmik veya galeta unu
    • 1 yemek kaşığı kuru üzüm ucu (isteğe bağlı)
    • 2 yumurta sarısı
    • turtaları bitirmek için, 2-3 yemek kaşığı sütle karıştırılmış 1 yumurta sarısı
    • vanilyalı pudra şekeri

    Hazırlama yöntemi

    Aşama 1. Mayayı bir kaseye koyun. 1 yemek kaşığı şeker ekleyin. Maya sıvılaşana kadar ovalayın. Kuru maya kullanıyorsanız, biraz ılık sütte eritmeniz yeterlidir.

    Adım 2. Sütü tereyağı ile birlikte ısıtın. Kalan şeker ve vanilyayı ekleyin.

    Aşama 3. Sarısı tuzla iyice ovulur, daha sonra 35-36 ° C sıcaklığa soğutulmuş olması gereken tereyağı ile karıştırılmış sütle seyreltilir. Sarılar sütle mükemmel bir şekilde homojen hale geldikten sonra sıvı karışımın üzerine aktif maya eklenir.

    Adım 4. Unu bir kaseye eleyin. Limon kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın. Tarifteki sıvıları dökün ve tercihen tahta olmak üzere bir kaşıkla karıştırın. Kıvam aldığında hamuru yoğurun. Bir top haline getirin ve iki katına çıkana kadar ılık bir yerde sarılı kapta yükselmeye bırakın.

    Dolgu için

    Adım 5. Hamur büyürken süzme peyniri karıştırın, peynir altı suyunu önceden şeker, limon kabuğu, vanilya, tuz, irmik veya galeta unu, 2 yumurta sarısı ve kuru üzüm (kullanıyorsanız) ile birlikte süzün. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.

    Adım 6. Hamur kabarık olduğunda, keklerde olduğu gibi, masaya un serpin, bileşimi koyun ve bir çırpma teli ile yayın. Mümkün olduğunca eşit kareler halinde kesin.

    Adım 7. Her karenin ortasına 1 yemek kaşığı iç harcı koyun. Dolgunun üzerindeki karenin zıt köşelerini toplayın ve iyice yapıştırarak sıkıca bastırın.

    Adım 8. Bacakları tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirerek yaklaşık yarım saat kadar büyümesine izin verin. Fırını statik olarak 190 ° C'ye ısıtın.

    9. Adım Peynirleri yumurta sarısı ve süt karışımı ile bir fırça ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 190 °C'de ortalama yükseklikteki fırında 15-18 dakika güzelce kızarana kadar pişirin.

    Adım 10. Çıkarın, soğumaya bırakın ve vanilya pudra şekeri ile toz haline getirin.


    Rumen tarifi: Poale & # 039n brau peynirli turta

    Bu tarif, Romanya'nın Moldova bölgesinden (ülkenin kuzeyi) ve kelimenin tam anlamıyla çevirisi ise. pek iştah açıcı değil - hadi buna harika bir peynirli turta diyelim. 'Poale in brau' kabaca 'göbek bandına yükseltilmiş eteğin alt kısmı' anlamına gelir ve bir dereceye kadar katlanmış kenarlarla turtanın şeklini gösterir.

    Her neyse, kısa dil dersi bir yana, hadi yemek yapmaya başlayalım.

    25 feet için ihtiyacınız olacak

    İlk önce hamur üzerinde çalışın. Unu bir kaba koyun ve ufalanmış maya ve bir bardak ılık su için ortasına küçük bir delik açın. Mayayı çözmek için hafifçe karıştırın. Ardından bir bardak sıvı yağ, 100 gr şeker, limon kabuğu rendesinin yarısı ve iki yumurtayı ekleyin. Elastik, yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar unu yavaşça bu karışıma ekleyin. Hacim iki katına çıkana kadar ılık bir yerde dinlenmeye bıraktıktan sonra birkaç dakika enerjik olarak yoğurun.

    Daha sonra masaya veya çalışma alanına biraz un koyun ve hamurdan oklava ile parmak kalınlığında bir tabaka oluşturun. Bu katmanı, kenarları yaklaşık 15 cm olan birçok kareye kesin.

    Bu arada iç harcını hazırlayın. Peyniri kuru üzüm, bir yumurta, 100 gr şeker ve kalan limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Her bir hamur karesinin ortasına bu iç harçtan birer kaşık koyun ve her köşesini zarf şeklinde katlayın. Bir arada kalmaları için her köşeye bastığınızdan emin olun. Ardından, bu yeni şeklin köşelerini tekrar ortaya doğru katlayın.

    Fırın tepsisini veya tepsiyi yağlayın ve üzerine ince bir tabaka un koyun - veya özel pişirme kağıdı kullanın - ve kekleri fırında kabaracakları için aralarında birkaç santimetre bırakarak üstüne koyun. Turtaları yumurta ile boyayın - çırpılmış yumurtalar için kullanılan bileşim, onlara güzel bir renk verecektir. Sonra onları on dakika daha bırakın. Bundan sonra, onları yarım saat fırına koyun. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.


    Kucağına geç

    Bacaklar veya Moldova turtaları. Zevkle yapılan, hep uzaktan sevdiklerimizi hatırlatan bir tarif.

    • 500 gr. un
    • 240 ml. Süt
    • 7 gr. kuru maya
    • 4 orta boy yumurta
    • 240 gr. Şeker
    • 60 gr. Tereyağı
    • bir tutam tuz
    • 2 portakalın rendelenmiş kabuğu
    • rendelenmiş limon kabuğu
    • 350 gr. iyi süzülmüş inek peyniri
    • 3 yemek kaşığı irmik
    • 60 gr. ince doğranmış kuru üzüm
    • 1 poşet vanilyalı şekerli burbon
    • 1 yumurta sarısı
    • yağlamak için 2 yemek kaşığı süt
    1. Bir kase/kase içerisine kuru maya ile karıştırdığımız unu koyup ortasına ılık sütü koyup yoğurmaya başlıyoruz.
    2. Ardından 2 yumurta, 90 gr ekleyin. şeker, bir tutam tuz, portakal kabuğu ve limon ve yavaş yavaş yumuşayan tereyağını ekleyip elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun ve hacmi iki katına çıkana kadar bir saat 30 dakika mayalanmaya bırakın.
    3. Ekmek makineniz varsa tüm malzemeleri kazana koyun ve yoğurma ve mayalama programını seçin.
    4. Süzme peyniri ayrı bir kaseye koyun, rendelenmiş portakal kabuğu, 2 yumurta, kuru üzüm, irmik, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin. Doldurma homojen hale gelene kadar karıştırın. Buzdolabına koyduk.
    5. Hamur kabardıktan sonra un serpilmiş bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 10 & # 21510 cm'lik dikdörtgen bir tepsiye yayın.
    6. Her karenin ortasına içi dolu dolu bir kaşık koyuyoruz. Her karenin zıt köşelerini ikişer ikişer çok iyi yapıştırın.
    7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri koyun, yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı süt karışımıyla yağlayın ve üzerine pudra şekeri serpin.
    8. 180 derecede yaklaşık 20-30 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin.

    Sıcak veya soğuk servis edilebilirler. Afiyet olsun!

    Gizliliğe Genel Bakış

    Web sitesinin düzgün çalışması için gerekli çerezler kesinlikle gereklidir. Bu çerezler, web sitesinin temel işlevlerini ve güvenlik özelliklerini anonim olarak sağlar.

    PİŞİRMEKTerimTanım
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 ayBu çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır. Çerez, "Analytics" kategorisindeki çerezler için kullanıcı onayını saklamak için kullanılır.
    cookielawinfo-checkbox-işlevsel11 ayTanımlama bilgisi, "İşlevsel" kategorisindeki tanımlama bilgileri için kullanıcı onayını kaydetmek için GDPR tanımlama bilgisi onayı tarafından ayarlanır.
    cookielawinfo-checkbox-diğerleri11 ayBu çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır. Çerez, "Diğer" kategorisindeki çerezler için kullanıcı onayını saklamak için kullanılır.
    cookielawinfo-onay kutusu-gerekli11 ayBu çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır. Çerezler, "Gerekli" kategorisindeki çerezler için kullanıcı onayını saklamak için kullanılır.
    cookielawinfo-onay kutusu-performans11 ayBu çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır. Çerez, "Performans" kategorisindeki çerezler için kullanıcı onayını saklamak için kullanılır.
    görüntülenen_cookie_policy11 ayÇerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır ve kullanıcının çerez kullanımına izin verip vermediğini saklamak için kullanılır. Herhangi bir kişisel veri saklamaz.

    İşlevsel çerezler, web sitesinin içeriğinin sosyal medya platformlarında paylaşılması, geri bildirimlerin toplanması ve diğer üçüncü taraf özellikleri gibi belirli işlevlerin yerine getirilmesine yardımcı olur.

    Performans çerezleri, ziyaretçiler için daha iyi bir kullanıcı deneyimi sunmaya yardımcı olan web sitesinin temel performans indekslerini anlamak ve analiz etmek için kullanılır.

    Analitik çerezler, ziyaretçilerin web sitesiyle nasıl etkileşime girdiğini anlamak için kullanılır. Bu çerezler, ziyaretçi sayısı, hemen çıkma oranı, trafik kaynağı vb. metrikler hakkında bilgi sağlamaya yardımcı olur.

    Reklam çerezleri, ziyaretçilere alakalı reklamlar ve pazarlama kampanyaları sağlamak için kullanılır. Bu çerezler, web sitelerinde ziyaretçileri izler ve özelleştirilmiş reklamlar sağlamak için bilgi toplar.

    Diğer kategorize edilmemiş çerezler, analiz edilmekte olan ve henüz bir kategoride sınıflandırılmamış çerezlerdir.


    Belde turta, en kabarık ve en kokulu turtalar

    Size vereceğim tarif denendi ve tekrar test edildi çünkü herhangi bir turta söz konusu olduğunda sevmediğim bir şey varsa, o da ekmek tipi hamur, tatsız, kuru, yumuşak, sert. Benim için pasta ya kabarık ya da yapmaya zahmet etmiyoruz. Ve beldeki tura gelince, peynir bileşimi hamurun ayrılmaz bir parçası olmalı, ısırdığınızda hangisinin hamur hangisinin peynir olduğunu bilemezsiniz. Tam bir hav ve aroma tadı olsun.

    Şimdi salyanızı akıttığımıza göre, hadi işe başlayalım!

    Tarifin hiçbir sırrı yoktur, internette bulduğunuzla arasındaki fark, malzemelerin miktarında ve diğer tüm tariflerde olduğu gibi kalitesindedir. Varsa yaş maya, varsa 000 keklik un ve bulabileceğiniz en iyi inek peynirini kullanın. Benimki Lidl'den Pilos'tu.

    Bileşen:

    • 600 gr 000 un
    • 30 gr yaş maya veya 10 gr kuru maya
    • 350 ml ılık süt
    • 50 gr şeker
    • 3 yumurta sarısı
    • 100 gr eritilmiş tereyağı (ve soğutulmuş)
    • limon kabuğu (organik gerekli)
    • biraz tuz
    • 500 gr inek peyniri
    • 2 bütün yumurta
    • 150 gr pudra şekeri
    • 100 gr irmik
    • Vanilya özü
    • limon kabuğu (organik gerekli)
    • yağlamak için 1 yumurta

    Hazırlık:

    Adım 1: Mayanın üzerine şeker, biraz ılık süt (350 ml'den) ve bir yemek kaşığı un (600 gr'dan) koyun ve biraz mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika.

    Adım 2: Büyük bir kaseye unu koydum, ortasına mayayı, kalan ılık sütü, eritilmiş tereyağını ve 3 yumurta sarısını ekledim. Tüm malzemeler homojen olana kadar her şeyi karıştırdım ve ardından hamuru yoğurmaya başladım. En son üzerine tuz ve limon kabuğu rendesi ekledim. Hamur yumuşak, ince ve çok kabarık, ellerin ve ruhun rahatlaması için bir mucize. Birkaç dakika yoğurduktan sonra üzerini kapatıp bir saat kadar mayalanmaya bıraktım.

    Adım 3: Bu arada, kompozisyonla ilgilendim. Bir kapta süzme peyniri, oda sıcaklığındaki 2 yumurtayı, şekeri, vanilya özünü, limon kabuğunu ve irmiği karıştırdım. Her şeyi kaşıkla karıştırdım. İrmik miktarı, kullanılan peynir türüne çok bağlıdır. Kompozisyon, kalın bir krema gibi bir kaşık üzerine oturmalıdır. Koşma.

    Adım 4: Bir saat sonra çok güzel kabaran hamuru açtım, kabarık bir bulut yumağı gibi görünüyor ve 4'e böldüm.

    Her parçadan yaklaşık yarım santimetre yüksekliğinde bir tabaka yaydım ve 4 eşit kare elde etmek için ikiye böldüm.

    Her kareye bir kaşık dolusu yaydığım kompozisyondan koydum (kenarları boş hamur yememek ve sadece ortada kompozisyon olsun diye), birer kez ortadaki köşeleri birleştirdim (çapraz birleşerek) sonra, bir kez Tekrar tepsiye koydum. Yumurtayla yağlayıp 10-15 dakika daha mayalanmaya bıraktım.

    Adım 5: Fırını önceden 180 dereceye ısıttım ve 10 dakika beklettikten sonra sıcaklığı 160 dereceye indirdim ve 15 dakika daha bıraktım.

    Son derece kabarık ve lezzetliler ve hatta tatlı peynirli tatlıları olan sıra dışı Portekiz evi bile onları yuttu!

    *** "Annenin kaderi, günümüz aile hayatının ironik-komik dokunuşlarla bir temsilidir,
    çağdaş, sorunlu ve aşırı yüklenmiş kadının iç evreninin yanı sıra. Dina bir
    Kendini bir kadın olarak kabullenmiş içgüdünün ve kadınsı sezginin rehberliğinde bırakmanın çözümünü buldu.
    bir kurtarıcı olarak, artı iyi bir eğitim - yani, her şeyi unuttuktan sonra bildikleriniz. ” Bu benim kitabım


    Video: Biz dün gece ne yaptık? - Afili Aşk 36. Bölüm


Yorumlar:

  1. Zuluhn

    Mükemmel iletişim iyi)))

  2. Christy

    From time immemorial, David drove his bulls with a whip…. So why am I sobsno - it's time to end the conversation on this topic, don't you think, gentlemen? :))

  3. Grogul

    Site iyi, ama bir şey eksik gibi hissediyorum.



Bir mesaj yaz