Oliver'de peynirli pırasa

Oliver'de peynirli pırasa

Sarımsak, kekik, Parmesan, Kaşar ve Brie

Sarımsak, kekik, Parmesan, Kaşar ve Brie

12 kişilik

1 saat içinde pişirir

Zorluk: Süper kolay

Porsiyon başına beslenme

• Kalori 151% 8

• Yağ 12,9 g% 18

• Doyurur 6,8 g% 34

• Şekerler 1.3g% 1

• Protein 6,3 g% 13

• Karbonhidrat 1,8 g% 1

Bir yetişkinin referans alımının

Malzemeler

• 6 büyük pırasa
• 2 diş sarımsak
• 5 dal taze kekik
• zeytin yağı
• 1 topuz tuzsuz tereyağı
• 100 ml tek krema
• 100 gr çedar peyniri
• 50 gr Parmesan peyniri
• 100 gr Brie

Tarif Gönderen

Jamie Magazine

Jamie Oliver tarafından

Yöntem

1. Fırını önceden 180ºC / 350ºF / gaza ısıtın 4.
2. Pırasayı yaklaşık 2 cm kalınlığında bir açıyla kesin, yıkayın ve dilimleyin. Sarımsakları soyun ve dilimleyin, ardından kekik yapraklarını toplayın.
3. Orta ateşte büyük bir güveç tipi tavayı (ideal olarak servis etmekten mutluluk duyacağınız bir tava) koyun ve üzerine bir damla yağ, tereyağı, kekik yaprağı ve sarımsak ekleyin.
4. Kabarmaya ve kızartmaya başlayana kadar pişirin, ardından pırasayı karıştırın. Pişirmeye devam edin ve birkaç dakikada bir karıştırın ve tutmadığından emin olun.
5. Bu noktada iki seçeneğiniz var: biri iyi, biri harika. Kalan malzemeleri pırasanın içine karıştırın, Cheddar ve Parmesan'ı rendeleyin ve brie'yi yırtın, sonra 45 dakika açık olarak pişirmek için fırına koyun ya da dünyanın en tatlı pırasalarını istiyorsanız (ve yaptığını düşünüyorum), aşağıdakileri yapın ...
6. Tavanın altındaki ısıyı biraz azaltın ve pırasayı yaklaşık 35 dakika veya yumuşak ve yoğun bir şekilde muhteşem olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
7. Baharatlayın, ardından hepsini bir tabağa alın veya tavada bırakın.
8. Krema ve su sıçramasını karıştırın, Cheddar ve Parmesan peyniri üzerine rendeleyin, ardından brie'yi parçalara ayırın ve üzerindekileri bombalayın.
9. Fırında 15 dakika veya altın rengi ve köpürene kadar pişirin.